Обеспечить стабильный доход поможет мини-ферма для коров. Первоначально можно закупить небольшое поголовье. Постепенно бизнес будет увеличиваться, количество бычков и коров в стаде возрастет. Правильно все организовать и обустроить помогут предлагаемые рекомендации.

Обеспечить стабильный доход поможет мини-ферма для коров

Если вы планируете организовать фермерское хозяйство, необходимо все тщательно обдумать и рассчитать. Примерный бизнес-план молочной фермы на 20 голов включает основные моменты организации процесса и финансовые вопросы.

К основным моментам относится:

• выбор места для будущей мини-фермы;
• аренда или покупка земельного участка (если его нет в наличии);
• приобретение инвентаря;
• закупка начального поголовья — бычков и коров;
• организация правильного ухода для каждой особью;
• поддержание чистоты;
• уборка продуктов жизнедеятельности — навоза.

Финансовые вопросы включают в себя пункты расхода и способы получения дохода в фермерском хозяйстве. Необходимые вложения определяют величину начального капитала, необходимого для организации бизнеса.

Основные пункты расхода следующие:

• приобретение стройматериалов;
• строительство мини-фермы;
• покупка и доставка скота;
• оплата труда для наемного персонала;
• заготовка корма;
• оплата ветеринарных услуг.

В действительности продуктивность этих животных чрезвычайно высока

Мини-ферма на 10 коров окупится очень быстро. Такое предприятие может приносить дохода по нескольким направлениям. Это может быть:

• продажа молока и молочных продуктов;
• реализация сортовой говядины и/или мясных субпродуктов;
• сбыт шкур;
• продажа бычков и телок, т. е. молодняка;
• реализация навоза как органического удобрения;
• платное предоставление племенных особей для случки (спаривания) владельцам других ферм.

К тому же можно организовать еще продажу сена и/или силоса. Конечно, при наличии соответствующих земельных участков.

Ферма с нуля (видео)

Правильный выбор места

Чтобы без проблем построить ферму для коров, необходимо правильно выбрать участок земли. Это должна быть ровная и хорошо утоптанная площадка. Наличие небольшой лесополосы вблизи мини-фермы защитит животных от сквозняков и/или сильного ветра.

Природные водоемы и/или источники питьевой воды по правовым нормам соответствующих законов РФ должны быть удалены от мест содержания массового поголовья как минимум на 30 м, иначе владельца могут оштрафовать на крупную сумму. Мини-ферму в этом случае придется перенести на другой участок.

Не менее важный момент — отсутствие жилых и/или других построек вблизи места, на котором будет обустроена мини-ферма, крупный рогатый скот, — это неизбежный неприятный запах. Не следует создавать дискомфорт для жителей близлежащих населенных пунктов. На собственном участке мини-ферма для коров обустраивается ближе к месту высадки плодоовощных культур. Это упростит использование навоза для удобрения почвы. От жилого дома современная ферма должна быть расположена на расстоянии 15 или более метров. Дополнительно следует учесть также основное направление ветра в регионе.

Чтобы без проблем построить ферму для коров, необходимо правильно выбрать участок земли

Экономия средств

Начинающему фермеру для содержания, например, десяти или двадцати голов лучше арендовать землю. Это будет намного дешевле, чем покупка. Можно подобрать участок с готовыми постройками, которые после небольшого ремонта позволят обеспечить надлежащие условия содержания для крупного рогатого скота. Арендованный участок и/или коровник на 50 голов имеет такой значительный плюс, как возможность расторгнуть договор без особых проблем. Например, если был найден более подходящий вариант.

Проект фермы и начальную смету следует составлять, ориентируясь на вторичный материал. Бывший в употреблении кирпич, древесину и т. д. можно приобрести намного дешевле. Главное, проверить качество товара — степень износа, сохранность и т. п.

Для подстилки в коровнике используются опилки. Их можно приготовить своими руками. Для этого можно купить старую древесину — рамы, доски, пиломатериалы, не годные к употреблению.

Подготовка к постройке

Обеспечить надлежащее содержание и/или уход за коровами поможет схема фермы, которую нужно подготовить заранее. Можно сделать ее самостоятельно или найти у друзей и знакомых подходящий проект мини-фермы.

На рабочей площадке необходимо сделать разметку. При этом обязательно подготавливается место для хранения стройматериалов и инструментов.

Самостоятельное строительство фермы для КРС требует заметных трудозатрат и времени. Ускорить процесс можно, пригласив помощников. Найм строительной бригады обойдется очень дорого.

Инструменты и материалы

Перед строительством фермы, необходимо запасти необходимые инструменты и материалы. Для работы понадобится:

• сухая бетонная смесь или цемент и песок;
• кирпич, древесина или блоки;
• шифер;
• рубероид;
• утеплитель;
• крепеж;
• брусья и/или балки.

В комплект инструментов обязательно входят:

• лопаты — совковая и штыковая;
• рулетка строительная;
• отвес и уровень;
• нож технический;
• перфоратор или электродрель;
• миксер строительный или бетономешалка;
• емкости для раствора;
• пила и/или ножовка;
• инструмент каменщика;
• кусачки и/или пассатижи;
• молотки и кувалды;
• спецодежда;
• ветошь.

Для хранения запаса материалов и рабочего инструмента можно обустроить небольшой барак или огороженную площадку с навесом.

Мини-ферма (видео)

Размеры коровника

Здоровье крупного рогатого скота напрямую зависит от условий содержания стада. Чтобы животные чувствовали себя комфортно, необходимо запланировать следующие размеры коровника:

• основная площадь — 500 м² на 50 голов (из расчета 6 м² на 1 взрослую особь или 10 м² для маток с приплодом);
• дополнительная площадь для хранения кормов, инвентаря и оборудования;
• высота стен — от 2,5 до 3 м;
• высота до конька крыши — не менее 3,5 м.

Опытные животноводы не советуют сооружать очень большие коровники для широкого поголовья. В небольших помещениях на 10 или 20 особей животные чувствуют себя комфортнее. При этом коровы на ферме здоровы и дают хороший удой. В случае инфицирования одной или нескольких особей основное поголовье легче будет уберечь от болезни. К тому же коровник на 20 голов проще содержать в чистоте и порядке для получения качественного молока и/или мяса.

Самостоятельное строительство фермы для КРС требует заметных трудозатрат и времени

Строительство коровника

Выбранный вариант проекта мини-фермы и коровника нужно изучить и при необходимости немного доработать. Это поможет адаптировать предлагаемые проекты к конкретным условиям.

Кирпичное сооружение для крупного рогатого скота нужно строить на массивном фундаменте. Под каркасные, деревянные или блоковые стены можно сделать облегченный вариант. Крыша делается 2-скатная с высоким коньком. Сверху обустраивается сеновал и система хранения необходимого инвентаря, оборудования и т. п. Другой вариант — современный коровник по типу ангара с дугообразной крышей. Профиль под нее наращивается постепенно до необходимых размеров.

Потолок помещения для крупного рогатого скота обычно делают из толстой доски. Для холодных регионов необходим двойной настил. Герметизация стыков делается при помощи глины. Для сохранения тепла необходимо насыпать песок или опилки. Толщина слоя — не менее 10 см.

Пол в коровнике лучше всего сделать из бетона. Его разводят и заливают по обычной технологии. Бетонный пол долговечен, удобен для животных и обслуживающего персонала. Поддержание чистоты не потребует значительных усилий и времени.

Дощатый пол обойдется дешевле. Однако придется обязательно замазывать стыковочные швы глиной. Обязательный уклон для пола в коровнике — не более 2 см на 1 м. Это безопасно для коров и удобно для уборки навозных масс.

Внутри коровника необходимо обустроить стойла размером 170 на 110 см. Для изготовления перегородок можно использовать такие материалы:

• доска;
• прут арматурный;
• бревно;
• брус;
• труба металлическая.

Пол засыпают сухой измельченной соломой или опилками. Можно сделать деревянный настил. По центру помещения нужно оставить широкий проход для персонала фермы.

Сзади обустраивается канал или желоб для стока навозных масс. Обязательно необходимо сделать уклон в сторону емкости для сбора жидкого навоза. Желоб выводят наружу через специальное отверстие (проем) в стенке. Для него необходима задвижка.

Поилки и кормушки несложно сделать своими руками. Их располагают перед стойлами. Ширина днища — 40 см. Снизу вверх кормушка расширяется до 70 см. Высота внешнего бортика — 70 см. Внутренний бортик, обращенный к животному, — не выше 30 см.

Условия содержания и санитарные нормы

Микроклимат очень важен для крупного рогатого скота. Поэтому в коровнике фермы на 50 голов необходимы окна для проветривания. Их располагают на высоте 120-150 см над уровнем пола. Вентиляционная система и отопительное устройство (при необходимости) помогут обеспечить температурный режим и циркуляцию воздуха.

Область термической нейтральности, т. е. оптимальный температурный режим, обеспечивается в коровнике в зависимости от породы животных. Обычно требуется от +4 до +20 °С. Для молодых бычков и телок тепло особенно важно. Для больших помещений потребуется искусственное освещение. Электропроводку должен монтировать специалист в период строительства.

Промышленное животноводство является одним из наиболее выгодных вариантов сельскохозяйственного бизнеса, позволяющих получать весомую прибыль вне зависимости от размера продуктивного стада и уровня технической оснащённости производства. В большей степени на эффективность животноводческих хозяйств оказывает влияние комплексный подход, включающий в себя широкий спектр требований, начиная от выбора площадки для строительства фермы КРС и заканчивая составлением рациона для продуктивных животных. Как и в любом деле, здесь не бывает мелочей, поэтому прежде, чем вложить силы и средства в данный вид предпринимательства, необходимо разобраться во всех нюансах содержания и промышленного использования КРС.

Безусловно, содержание КРС является специфичным видом деятельности и требует определённого уровня подготовки в самых разных областях: от ветеринарии до экономики. Поэтому для новоиспечённого предпринимателя будет целесообразно изучить основополагающую информацию относительно следующих моментов:

• выбор мясного, молочного или смешанного направления, изучение пород продуктивного скота в соответствии с принятым решением;
• избрание типа содержания животных в условиях конкретного животноводческого хозяйства;
• особенности содержания и обслуживания мясного или молочного стада в тёплое и холодное время года применительно к определённой территориальной или климатической зоне;
• поэтапное изучение технологического процесса получения конечного продукта с целью оценки эффективности производства и исключения экономических рисков;
• формирование кормовой базы, включающее в себя организацию пастбищ и выбор наиболее выгодных поставщиков кормов;
• эффективное планирование сбыта готовой продукции.

Варианты и направления деятельности

Разведение и содержание крупного рогатого скота с целью получения молока и мяса традиционно считается основным направлением в животноводстве.

В силу климатических условий и нестабильности природной кормовой базы практически во всех регионах России содержание стада КРС исключительно для получения мяса не отвечает требованиям экономической целесообразности. Гораздо выгоднее комплексное использование скота, как для производства молока, так и для получения мяса, поскольку коровы современных молочных пород, не требовательные к условиям содержания, после откорма набирают значительный вес.

Ферма по производству мяса

Прежде чем делать ставку на мясное скотоводство необходимо провести тщательный мониторинг рынка племенных животных и подобрать для своего хозяйства породы, наиболее подходящие с точки зрения продуктивности и выносливости в конкретных климатических условиях.

Животные мясных пород требуют определённых условий содержания и кормления. В первую очередь – это наличие свободного выпаса с достаточным количеством подножного корма в течение трёх времён года. Кормление мясного КРС в зимнее время также должно быть обильным и питательным. Сено, силос, комбикорма, а в особенности злаковые и бобовые культуры способны обеспечить стабильные привесы у продуктивных животных в отсутствие подножного корма.

Для выкармливания телят некоторые животноводы используют молоко взрослых животных, поскольку оно не является конечным продуктом мясных ферм. Это позволяет не только улучшить качество выращивания скота, но и существенно сэкономить на обслуживающем персонале.

Забой КРС, достигшего наиболее оптимального размера и веса, производится в возрасте 8-10 месяцев для бычков и 14-15 месяцев для тёлок. Для получения молодого мяса скот забивают по достижению полугодового возраста.

Ферма по производству молока

Ферма для КРС молочного направления имеет конструктивные особенности, связанные со спецификой содержания и использования продуктивного стада. Основное отличие заключается в оснащении помещений специальным оборудованием для дойки и контроля качества молока.

Следует отметить, что к содержанию молочного стада КРС предъявляются более жёсткие требования, нежели к выращиванию животных на откорме. В первую очередь – это относится к кормлению. Рацион дойных коров должен содержать достаточное количество сочных и питательных кормов, стимулирующих увеличение удоев, а также предоставляемое несколько раз в сутки обильное питьё.

Кроме того, на лактацию коров благотворное влияние оказывает комфортность проживания, поэтому большое внимание следует уделить непосредственно обустройству помещения. Здание фермы должно быть тёплым, сухим, с хорошей циркуляцией воздуха. В стойлах молочных животных необходимо предусмотреть стоки для отходов, чтобы дойные коровы всегда находились в надлежащих санитарных и гигиенических условиях.

Требования к домашней мини-ферме

Производство мяса и молока в домашних условиях является вполне доступным видом бизнеса, позволяющим получать стабильные доходы. Самым главным требованием для начала деятельности является наличие соответствующего помещения. Его основными критериями являются:

• капитальность и надёжность, позволяющие создать комфортные условия для содержания КРС в любом климате и при любых погодных условиях;
• высота потолков не ниже 3,5 м, позволяющая воздуху свободно циркулировать внутри помещения;
• обеспеченность сооружения инженерной инфраструктурой (электроэнергия, водопровод), позволяющей подключить и эксплуатировать специальное оборудование;
• оснащённость оборудованием для максимально возможной механизации процесса;
• достаточная площадь помещения в соответствии с нормативами для выбранного направления и типа содержания.

Кроме того, специфика домашней фермы диктует свои требования к наличию дополнительных помещений: в мясном коровнике должен быть цех для разделывания туш, в молочном – для разлива и хранения молока.

Как спроектировать мини ферму?

Для того чтобы заняться животноводством можно взять за основу типовой проект фермы и внести в него свои корректировки в соответствии с избранным направлением и способом содержания КРС.

Выбор земли

Размер земельного участка для строительства семейной фермы зависит от количества единиц КРС и вида конечного продукта, который вы планируете получать в своём хозяйстве.

В любом случае, он должен быть достаточным для размещения непосредственно самого помещения для содержания животных, сооружений для хранения кормов и площадей для выпаса КРС.

Кроме того, целесообразно предусмотреть участки для заготовки кормов на зимний период, так как отсутствие собственной кормовой базы негативно сказывается на конечном финансовом результате фермерского хозяйства.

Решающее значение в выборе земельного участка отводится наличию необходимых коммуникаций или возможности их подведения, т.к. без электроэнергии и водопровода функционирование современного фермерского хозяйства не осуществимо.

Стоит обратить внимание на плодородность почвы, наличие подъездных путей и общее местоположение избранной территории относительно трудовых и материальных ресурсов, а также возможных покупателей, поскольку на доставку обслуживающего персонала, кормов и молока (мяса) можно потратить большую часть прибыли от предпринимательства.

Оснащение здания

В типовом проекте фермы для КРС необходимо предусмотреть помещения для беспривязного содержания скота или оборудование индивидуальных стойл с привязями для каждой особи. Их правильное устройство, предусматривающее сточные каналы для своевременной очистки, имеет большое значение, поскольку позволяет содержать дойных коров в хорошем санитарном состоянии при наименьших затратах на уборку.

При сооружении молочной фермы важно грамотно спланировать транспортную логистику внутри хозяйства, включая автоматическую систему доения и подачи воды, структуру кормления и вывоза готового продукта.

Обратите внимание! Помимо технологического оборудования на животноводческой ферме целесообразно установить автомобильные весы для взвешивания скота и готового продукта, направляемого на реализацию.

Закупка животных

При всём многообразии пород продуктивных животных, представленных на современном рынке, выбирать следует тех, которые наиболее комфортно будут чувствовать себя в конкретной климатической зоне.

Для молочной фермы наиболее предпочтительны коровы, имеющие округлое туловище, острую холку и крупное вымя. Причём чем моложе приобретаемое животное, тем длиннее его продуктивный период и тем больше молока можно с него получить.

При приобретении КРС на откорм нужно обратить внимание на породы, достигающие наибольшего веса и наиболее непритязательные к условиям содержания.

Кормление

Организация кормления скота предусматривает оборудование фермы кормушками и поилками. Они могут быть индивидуальными или групповыми для нескольких особей.

Самая примитивная, но проверенная временем конструкция кормушек и поилок представляет собой деревянный жёлоб, установленный вдоль нескольких стойл.

Обслуживающий персонал

Штат сотрудников фермы КРС состоит из доярок (или операторов машинного доения), разнорабочих, осуществляющих кормление, уборку и другие необходимые операции, зоотехника, отвечающего за здоровье стада, бухгалтера и менеджера по продажам.

В зависимости от объёма производства штат может быть расширен или сокращён путём совмещения обязанностей.

Вложения и прибыль

Размер необходимого для организации семейной фермы капитала зависит от многих факторов, в первую очередь – от величины планируемого стада. Но в любом случае для начала деятельности необходимо располагать суммой не менее 500 тыс. руб. Верхний предел вложений ограничивается только желанием и возможностями фермера.

Всё большее количество людей предпочитают заниматься собственным делом, а не «работать на дядю», ведь в таком случае можно самостоятельно планировать свой график деятельности и при этом получать высокий уровень дохода. Если вы решили заняться фермерством, то при грамотном подходе к работе можно получать отличный финансовый результат при минимальных трудозатратах. Начать деятельность в этом направлении можно только после строительства фермы, причём эта задача обязательно должна осуществляться опытными мастерами, что обеспечит заказчику строительства, получение желаемого положительного результата.

Преимущества работы с нашей компанией
Бесплатный выезд специалиста. Осмотр и составление плана работы, составление сметы.	Работаем под ключ. От проекта до ввода в эксплуатацию.
Соблюдение сроков. У каждого этапа строительства свой срок. Если не уложимся - выполним бесплатно.	Высокое качество. Контроль осуществляется внутренней службой контроля качества строительных работ.
Окончательная стоимость в договоре. Нет скрытых платежей, доп.работ, которые необходимо будет оплачивать в ходе строительства. Все ясно и прозрачно	Стратегия Win-Win. Мы делаем имеено то, что хотел заказчик, пересчитывая сметы, проекты, чтобы это было экономически выгодно для обеих сторон.

Особенности строительства

Если вы решили заняться фермерской деятельностью, то строение, где будет осуществляться основная деятельность, должно быть выполнено согласно нормативов и требований, которые существуют в этом вопросе. Это означает, что доверить постройку фермы в Москве и Мособласти можно мастерам строительной компании, которая в этой сфере деятельности работает уже в течение длительного периода времени. Здесь вы можете заказать строительство:

1. коровника,
2. свинарника,
3. курятники
4. зернохранилища.

Имея фермерское хозяйство, вы сможете заниматься выращиванием скота, продажей молока и мяса, реализацией яиц и так далее, причём такая деятельность эффективна круглогодично, поэтому всё большее количество людей стараются начать заниматься в этом направлении. Собственное хозяйство к тому же позволит накормить свою семью, если же вас интересуют более крупные финансовые сделки, то сдача поголовья КРС позволит вам начать успешную жизнедеятельность.

Этапы строительства ферм

В компании строительство животноводческой фермы выполняется поэтапно, что даёт возможность получить прочное и долговечное строение, причём среди основных этапов можно выделить:

• составление проекта;
• проведение расчётных работ;
• согласование;
• сборка и монтаж каркаса;
• прокладка коммуникаций и систем инжиниринга
• запуск.

После этого строение сдаётся в эксплуатацию с документацией, что позволяет новому владельцу незамедлительно начать эксплуатацию объекта по прямому назначению на законных основаниях. Системы инжиниринга позволят контролировать уровень влажности и температуру, кроме этого будет установлена вентиляций, которая сделать деятельность более комфортной и удобной.

Ориентировочные цены на строительство зданий
Архитектурное проектирование	от 200 руб/м2
Торговые комплексы, административные здания	от 12 700 руб/м2.
Торговые павильоны	от 8 000 руб/м2.
Изготовление и монтаж складов и складских комплексов	от 7 000 руб/м2.
Быстровозводимые здания, общежития, вахты, офисы, модульные здания	от 8 000 руб./м2.
Возведение монолитных конструкций	от 12 000 руб/м3
Открытые многоуровневые паркинги	от 8 000 руб./м2.
Выполнение Функций Генерального Подрядчика	5-7 % от стоимости СМР
Выполнение Функции Технического Заказчика	1-2 % от стоимости СМР

Заказать расчет и возведение сооружений для фермы

Если вам требуется заказать услугу по строительству зданий фермы, то обратитесь в специализированную компанию, которая предложит справиться с этой задачей от проектирования и до сдачи объекта в эксплуатацию, то есть «под ключ». В договоре, который будет заключён между компанией и заказчиком, будут указаны все условия выполнения работы, причём стоимость работы и сроки завершения будут определены изначально. Стоимость строительства будет не высокой, а процесс возведения фермы отнимет всего лишь несколько недель, после чего вы сможете сразу начать профессиональную деятельность в этом направлении.

Технический надзор за строительством

	Контроль строительных работ. Обеспечивает соответствие строительства утвержденному проекту и действующим строительным нормативам

Молочное животноводство, в отличие от растущих птице- и свиноводства, остается малопривлекательным для инвесторов. Гендиректор ивановского «СПК им. Дзержинского» Гаджи Занутдилов связывает это с волатильностью цен на молоко, необходимостью больших инвестиций при их долгой окупаемости и сложности работы в молживотноводстве: нужно учитывать очень много нюансов. В феврале предприятие запустило телятник на 600 КРС, потратив на строительство 22 млн руб., а три года назад реконструировало молочный комплекс (600 коров) за 99 млн руб. По подсчетам Занутдилова, эти затраты окупятся за 7−8 лет, и многое будет зависеть от цены молока. «Если в 2007 году базовая цена была 14 руб./л, то в 2008-м она упала до 8 руб./л, - вспоминает он. - В 2008-2009 годах мы сработали в убыток. Осенью прошлого года цены вышли на уровень 16−17 руб./л, получили прибыль. Но выросли и расходы: жмыхи стоили 14 руб./кг вместо 5 руб./кг, постоянно растут тарифы на электроэнергию. В таких непредсказуемых условиях сложно работать, поэтому молочное животноводство мало кого привлекает».

Основными статьями расхода молочной фермы станут: аренда или покупка земли под коровник; постройка или ремонт коровника; приобретение голов; закупка и установка оборудования; затраты на содержание и корм; автомобиль с цистерной. Доходная часть состоит от продажи молока. Если сбывать их заводам, то литр продукции будет стоить в среднем 5-6 руб., а если напрямую населению – 20 руб. Соответственно, при ферме на 150 голов, которая производит около 75 тыс. литров молока в месяц, можно рассчитывать на доход 1,3 млн руб. за месяц. При таких показателях срок окупаемости фермы составит около 5 лет.

Бизнес-план строительства молочной фермы

Прежде всего, бизнес-план должен предусмотреть регистрацию деятельности. Для этого предусмотрена такая форма, как колхозно-фермерское хозяйство. Она предполагает участие в предпринимательской деятельности одного владельца, фермера, который может привлекать к работе членов собственной семьи, но не имеет права нанимать со стороны рабочих. При регистрации надо указать систему налогообложения. Как правило, используют единый сельскохозяйственный налог, на основании которого фермер будет платить 6% от получаемой прибыли. Для регистрации молочной фермы потребуется примерно 1 тыс. руб. Процесс документального оформления занимает не больше пяти дней (см. «Организация молочной фермы. Экономическое обоснование »).

Поиском земельного участка рекомендуют заниматься до официальной регистрации. Ведь определить, какого масштаба будет ваш бизнес, можно только исходя из площади будущей молочной фермы. Чтобы бизнес был рентабельным, она должна занимать не менее 1 тыс. кв. м. Здесь надо возвести ангар для содержания крупного рогатого скота, загон для его прогулок, склад кормов и подсобные помещения, в которых будет храниться инвентарь. Выбирая подходящую территорию, обратите внимание, насколько далеко она находится от лугов и пастбищ, где летом надо выпасать скот и запасать корм на зиму. Чем дальше они находятся от вашей фермы, тем дороже они вам обойдутся. Участок арендуется или покупается у местной администрации.

Качество проекта фермы для КРС

На старте проекта необходимо оценить экономическую эффективность, советует замгендиректора «ГК АСК» (проектирование и строительство ферм, поставка оборудования) Андрей Лазаревич. По его словам, можно построить дорогой комплекс, который будет долго окупаться, зато технологически не устареет и через 10 лет, ферма будет рентабельной и производительной (см. »). А можно потратить в разы меньше на «бюджетный» комплекс, однако в среднесрочной перспективе он будет намного менее эффективен. «Обоснование инвестиций - очень важный этап, - добавляет главный инженер проектного института «Башгипроагропром» Андрей Петров. - Если не проводить маркетинговых исследований, то у инвестора не будет понимания эффективности проекта, что приведет к принятию ошибочных решений». По словам Петрова, часто заказчики фермы не представляют себе всех затрат на строительство и запуск объекта (см. »). Чтобы понять эти затраты и оценить их, можно обратиться к специалистам, которые сделают технико-экономическую инсталляцию. «Такую работу могут выполнить люди, имеющие опыт постройки аналогичной фермы или комплекса и знающие, каких затрат ждать на том или ином этапе проекта», - приводит он пример. Однако в России такой консалтинг не пользуется спросом, сожалеет Петров.

Вложения в проект будут разные в зависимости от его масштабов, а также от размера инвестиций, которые требует оборудование территории. Можно выкупить заброшенную ферму и привести ее в порядок. А можно заказать строительство молочной фермы «под ключ». Ее стоимость зависит от того, 20, 50 или 100 голов вы планируете содержать. Например, проект такой фермы на 50 голов обойдется примерно в 5-6 млн руб. За эти деньги фермеру доставят и смонтируют ангар (примерно на тысячу квадратных метров). Соответственно, на 100 голов ферма будет стоить в два раза больше. Расходы можно уменьшить, если предоставить собственный проект.

Независимо от того, на какое количество скота рассчитана ферма, 20 или более, далее бизнес-план должен предусмотреть расходы на проведение необходимых коммуникаций:

1. электроэнергии;
2. водоснабжения;
3. канализации;
4. газа.

Этот этап займет примерно полгода и 100-200 тыс. руб.

По словам Лазаревича, если инвестор считает свой уровень знаний достаточным, то может и сам определить, как и какой комплекс строить. Но часто бывает так, что просчитать финансовую составляющую он способен, а вот разобраться в технологических нюансах - нет (см. «Молочная ферма в цифрах: актуальность, рентабельность, перспективы »). Тогда лучше привлечь специалистов. Иначе теоретически правильный проект может стать технологически ошибочным - из-за нехватки квалифицированных кадров в команде, отсутствия понятных регламентов и рекомендаций по строительству, желания сэкономить и т. д., перечисляет Лазаревич.

Для полной комплектации ангара на 50 голов потребуется не менее 1,5 млн руб. Их используют для организации стойл, напольного покрытия, поилок, ограждений, утепления, оборудования родильного отделения и прочее. На 20 голов вложения будут меньшими.

Инвестиции в содержание и генетику коров

Еще одна важная статья расходов – приобретение коров. По этой части план расходов не может быть однозначный: 20 голов будут стоить значительно меньше 100. Все зависит от того, какой породы коров вы покупаете, дойные они или нет и так далее. Трехмесячная телка будет стоить 10-15 тыс. руб., но надо учитывать, что ее еще надо вырасти до первого отела. Дойная корова, которая уже 2-3 раза приносила телят, стоит от 60 тыс. руб. То есть на покупку 50 голов дойных коров надо выделить около 3 млн руб. Если покупать 50 голов молодых телок, план инвестиций может сократиться в 5-6 раз, но первая прибыль от них придет не менее, чем через 10 месяцев. То есть, если вы планируете открывать ферму на 50 голов крупного рогатого скота, инвестиции в закупку поголовья составят 6-12 млн руб. Соответственно, если планируете закупать 100 голов, размер вложений удвоится, а если 20 – сократится более чем в два раза.

Вопрос генетики и качества скота тоже не праздный, добавляет Сахарова: «Не стоит надеяться, что коровы, которые давали вам 2 тыс. кг молока в год в старом коровнике, раздоятся до 9 тыс. кг/год на новой или реконструированной ферме. Инвестируя в реконструкцию [и меняя технологию], стоит задуматься о ремонте стада, а начиная новый проект - внимательно отнестись к генетике». В «СПК им. Дзержинского» при переходе на беспривязное содержание в реконструированном комплексе возникли проблемы: 40% поголовья было инфицировано вирусом лейкоза, поэтому при смене технологии стадо решили обновить. КРС купили в Германии и Венгрии, но у коров начались болезни конечностей. Правда, по словам Занутдилова, с болезнями удалось справиться.

Еще одна серьезная ошибка инвесторов - недостаточное внимание к кормам, говорит Ольга Сахарова, гендиректор компании «Агротехкомплект» (проектирует и строит фермы, поставляет оборудование). По ее словам, нужно помнить принцип современных систем содержания: мест у кормового стола меньше, чем животных в коровнике. Поэтому корм должен быть на столе постоянно. Нелишне учитывать и то, что при беспривязном содержании коровы едят больше, чем на привязи, так как активнее двигаются. Важно правильно подбирать оборудование. Руководитель проекта «Мансурово» (Курская обл.) Наталья Харитонова рассказывает, как сельхозпредприятие из Тульской области купило импортные бункеры для хранения комбикорма с пневмозагрузкой, но сэкономило, приобретя к ним российскую технику, которая не подошла к бункерам. Пришлось вырезать люки, еще что-то придумывать, и в результате техника работает неэффективно, есть потери корма, подытоживает она.

Другая проблема - кормов больше, чем нужно, но коровы их не едят или потребляют плохо. Это может быть связано с низким качеством корма или с условиями содержания, предполагает Сахарова, если, к примеру, в помещении душно, много аммиака. Получается, что коровы теряют аппетит, а владелец фермы - молоко и деньги. При использовании некачественного корма - плесневого, загрязненного микотоксинами и пр. - хозяйство получает проблемы со здоровьем стада: от диареи до тяжелых заболеваний нервной системы, от обострения хронических инфекций до нарушения репродуктивных функций и падежа (см. « »).

Производство и сбыт молока

Думать и налаживать каналы сбыта стоит уже на этапе строительства фермы. Не стоит рассчитывать только лишь на магазины и мелких посредников – как правило, у них спрос небольшой и непостоянный. К тому же обычно они стремятся составить договор на отсрочку платежа. Вашим основным клиентом должны стать перерабатывающие предприятия. Они обычно скупают товар большими партиями, оплачивают покупку сразу. Небольшому фермеру достаточно наладить отношения с двумя такими предприятиями, чтобы иметь постоянные каналы сбыта и спокойно наращивать производство. Можно подумать и о собственном перерабатывающем производстве. На рынке существуют предложения по оборудованию цехов по производству такой молочной продукции, как сыворотка, кефир, сыр, сметана, творог. Тогда конечный продукт будет стоить как минимум в два раза больше, чем собственно молоко. Но при этом вы сможете ставить цену на конечный товар ниже, чем в тех же магазинах, поскольку используете собственное сырье.

Часто наших клиентов интересует общая стоимость всей молочной фермы под ключ. Чтобы точно ответить на данный вопрос, нужно учесть множество параметров и нюансов. Поэтому независимо от размера фермы (поголовье может быть от 25, 50, 100, 200 до 10 000 голов), необходимо учитывать ряд технологических факторов. Конечная стоимость будет зависеть от степени автоматизации фермы, от размера и планировки коровника, а также от типа доильной установки.

Для точного расчёта оборудования для молочной фермы, обратитесь к нам и в течение короткого времени мы подготовим для Вас наиболее экономичное и качественное решение для Вашего хозяйства.

Примеры проектов с ценами

Наименование	Место и год реализации	Стоимость оборудования, руб.	Стоимость строительства ориентировочная, руб.
Ферма на 240 дойных коров с доильно-молочным блоком, родильным блоком. Технология — беспривязное содержание на глубокой подстилке.	Республика Мордовия, Краснослободской район, с.Селище, КФХ «Иевлев-Костев» — строится. Площадь застройки – 4125 м 2 .	10 254 956 руб	37 125 000 руб
Ферма на 200 фуражных коров с доильно-молочным блоком и телятником. Технология — Беспривязное содержание.	Республика Мордовия, Большеберезниковского района, С. Б.Березняки, КФХ «Сомов» — строится. Площадь застройки – 3469 м 2 .	8 352 990 руб	41 628 000 руб
Ферма на 184 дойных коров с доильно-молчным блоком. Технология — беспривязное содержание.	Республика Мордовия,КФХ «Лукин» — 2010г. Площадь застройки – 1722 м 2 .	6 912 810 руб	20 664 000 руб
Ферма на 130 дойных коров. Технология — беспривязное содержание на глубокой подстилке.	Республика Татария ООО «Ташкичу». Площадь застройки – 1735 м 2 .	1 250 014 руб	(реконструкция)
Ферма на 100 дойных коров с доильно-молочным блоком, телятником и родильным отделением. Технология — беспривязное содержание.	Республика Абхазия — строится. Площадь застройки – 3848 м 2 .	6 680 390 руб	62 167 359 руб
Ферма на 100 фуражных коров. Технология — беспривязное содержание.	Республика Мордовия, Торбеевский район, С. Дракино: 1. КФХ «Кшеня» — 2011 г, 2. КФХ «Клемашов» — 2011 г. Площадь застройки — 1490,4 м 2 (каждая) .	4 557 960 руб	17 884 800 руб
Ферма на 96 дойных коров с доильно-молочным блоком, телятником. Технология — беспривязное содержание.	Республика Мордовия, Краснослободской район, с.Селище: 1. КФХ «Ухоботов», 2. КФХ «Мишаров» — 2010 г. Площадь застройки – 2215 м 2 (каждая).	7 389 630 руб	19 935 000 руб
Ферма на 76 дойныхкоров. Технология — беспривязное содержание.	Республика Мордовия, Ромодановский район, пос. Ромоданово, КФХ «Елисеев» — 2010 г. Площадь застройки – 2016 м 2 .	3 339 895 руб	24 192 000 руб
Ферма на 48 дойных коров. Технология — привязное содержание.	Проект. Площадь застройки — 542м 2 .	1 388 275 руб	6 504 000 руб
Мини-ферма на 24 дойных коров. Технология — привязное содержание.	Тамбовская обл.: 1. КФХ «Баринов Ю.В.», 2. КФХ «Белицкий М.М.», 3. КФХ «Цаприлов А.Л.», 4. КФХ «Корабельников», 5. КФХ «Суслин О.А.», 6. КФХ «Рамазанов А.Р.» — 2010г. Площадь застройки — 371м 2 (каждая).	968 000 руб	4 452 000 руб

Обратившись к нам, Вы можете получить бесплатный расчет планировки и смету. Эти документы необходимы для заявки на кредит в банк, а также для других инвестиционных документов. .